Woartelpoeier is in geweldige tafoeging oan sawol minsklik as húsdierfoer fanwegen syn fiedingsfoardielen. Hjir is hoe't woartelpoeier yn elk brûkt wurde kin:
Minsklik iten:
Bakken: Woartelpoeier kin brûkt wurde as ferfanging foar farske woartels yn bakresepten. It foeget in natuerlike swietens en focht ta oan produkten lykas gebak, muffins, brea en koekjes.
Smoothies en sappen: Foegje in leppel fol woartelpoeier ta oan smoothies of sappen foar in ekstra boost fan vitaminen, mineralen en antioksidanten.
Soppen en stoofpotten: Sprinkelje woartelpoeier yn soppen, stoofpotten of sauzen om de smaak te ferbetterjen en de fiedingsynhâld te ferheegjen.
Kruiden: Woartelpoeier kin brûkt wurde as in natuerlike krûding om in hint fan swietens en ierdskens ta te foegjen oan hartige gerjochten lykas roastere grienten, rys of fleis.
Húsdierfoer:
Hûsmakke húsdiertraktaasjes: Foegje woartelspoeier ta oan selsmakke húsdiertraktaasjes lykas koekjes of koekjes foar in fiedingsboost en tafoege smaak.
Toppers foar wiet iten: Sprinkelje in bytsje woartelpoeier oer it wiete iten fan jo húsdier om ekstra fiedingsstoffen ta te foegjen en kieskeurige iters te lokjen.
Hoe kinne wy it meitsje?
Om woartelspoeier thús te meitsjen, sille jo de folgjende yngrediïnten en ark nedich hawwe:
Yngrediïnten:
Farske woartels
Apparatuer:
Grienteskiler
Mes of itenprosessor
Dehydrator of oven
Blender of kofjemolen
Loftdichte kontener foar opslach
No, hjir binne de stappen foar it meitsjen fan woartelspoeier:
Waskje en skilje de woartels: Begjin troch de woartels goed te waskjen ûnder rinnend wetter. Brûk dan in grienteskiler om de bûtenste skyl te ferwiderjen.
Hakje de woartels: Hakje de skilde woartels mei in mes yn lytse stikken. As alternatyf kinne jo de woartels raspje of in keukenmasine mei in rasptaheaksel brûke.
Droege de woartels: As jo in droeger hawwe, ferspried de snijde woartels dan yn ien laach oer de droegerbakken. Droege op in lege temperatuer (sawat 52 °C) foar 6 oant 8 oeren, of oant de woartels hielendal droech en knapperich binne. As jo gjin droeger hawwe, kinne jo in oven op 'e leechste ynstelling brûke mei de doar wat iepen. Plak de woartelstikken op in bakplaat beklaaid mei bakpapier en bak se ferskate oeren oant se folslein droech en knapperich binne.
Fermaal ta poeier: Sadree't de woartels folslein útdroege en knapperich binne, doch se dan yn in blender of kofjemolen. Pulsearje of fermaal oant it in fyn poeier wurdt. Soargje derfoar dat jo yn koarte útbarstings mingje om oerferhitting en klonterjen te foarkommen.
Bewarje it woartelpoeier: Nei it malen, doch it woartelpoeier yn in luchtdichte kontener. Bewarje it op in koel, droech plak, fuort fan direkt sinneljocht. It moat ferskate moannen farsk bliuwe en syn fiedingswearde behâlde.
.
No hawwe jo selsmakke woartelpoeier dat brûkt wurde kin yn ferskate resepten of tafoege wurde kin oan it iten fan jo húsdier!