Kurkuma is ek wol bekend as kurkuma-ekstrakt, kerrie-ekstrakt, kurkuma, diferuloylmethane, Jianghuang, kurkuma longa. It is in giel pigment dat benammen fûn wurdt yn 'e woartel fan kurkuma (Latynske namme: Curcuma longa L.), it kin ekstrahearre wurde om fiedingsstoffen te produsearjen dy't folle sterker binne as kurkuma. Kurkuma is in rhizomateuze geofyt en groeit benammen yn it seizoensgebonden droege tropyske bioom. It wurdt brûkt as dierlik iten, medisinen en minsklik iten.
1. Hat antioksidante eigenskippen
De wearde fan beskermjende ferbiningen lykas curcumine is dat se it lichem helpe om de skealike effekten fan oksidaasje te bestriden. It opnimmen fan beskermjende antioksidant iten yn ús dieet makket ús lichem better yn steat om te gean mei ferâldering en de ûntstekking dy't dêrmei ferbûn is. It helpt ek by troch oefening feroarsake ûntstekking en spierpine.
2. Kin helpe by it ferminderjen fan artritis
3. Kin it risiko op kardiovaskulêre sykte ferminderje
4. Kin it ymmúnsysteem stypje
Neffens stúdzjes kin curcumin fungearje as in ymmúnsysteemmodulator, en ynfloed hawwe op wichtige ymmúnsellen.
5. Kin helpe by it foarkommen fan kanker
Kurkumine liket ek te lieden ta in oantal sellulêre feroarings dy't kinne helpe yn 'e striid tsjin kanker. Undersyk suggerearret dat kurkumine kin helpe om de groei fan nije bloedfetten yn tumors te beheinen.
6. Kin de stimming ferbetterje
Nochris is it curcumin dat ferantwurdlik wêze kin foar it helpen fan 'e krûd om ús stimming te ferbetterjen en guon fan' e symptomen fan depresje te ferminderjen. D'r is ek in suggestje dat curcumin feel-good harsensgemikaliën kin stimulearje, ynklusyf de neurotransmitters serotonine en dopamine.